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Bäcker aus Leidenschaft –
die Helden der Nacht!

Bäckerei

Nicht nur unsere hauseigenen Vor- und Sauerteige sind es, die unsere Backwaren so lecker machen – Backkultur schafft man nicht allein dadurch, dass man seinen Bäckerberuf schon lange ausübt, sondern vor allem, weil man sein Handwerk versteht.
Wir arbeiten nach dem „Slow Baking“-Prinzip, das heißt: unsere Teige bekommen viel Zeit zum Reifen, dadurch wird das Gebäck schön saftig und locker und erhält sein besonderes Aroma.
Damit du den ganzen Tag über knusprige Brötchen bekommst, backen wir für dich mehrmals täglich.

Unser Brotkalender:

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